Wraps mediterráneos de pollo
Tiras de pollo marinadas con AOVE, ajo, orégano y tomillo, doradas en sartén y enrolladas con feta, aceitunas, tomate cherry, pepino y lechuga. La salsa de yogur es opcional. Se sirven enteros o cortados por la mitad y son fáciles de llevar.
- Tiempo
- 45 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 4 tortillas de trigo
- 500 g de pechuga de pollo (en tiras)
- Lechuga
- 1/2 pepino
- Tomates cherry
- 1/4 de taza de aceitunas
- 1/4 de taza de queso feta
- Salsa de yogur
- AOVE
- 2 ajos
- Orégano y tomillo (especias al gusto)
- Sal y pimienta
Preparación
- En un bol, mezcla las tiras de pollo con el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con los condimentos.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente 5-6 minutos por cada lado.
- Mientras tanto, prepara los ingredientes para el relleno. Calienta las tortillas de trigo y rellénalas con el pollo cocido, los tomates cherry, el pepino, las aceitunas, el queso feta y las hojas de lechuga. Si lo deseas, puedes añadir un poco de salsa de yogur griego.
- Enrolla las tortillas y sírvelas enteras o córtalas en mitades para servir como wraps.
Hecha con
