Tartaletas de queso de cabra y miel
Las bases se hacen con círculos de tortilla de trigo horneados en un molde de mini muffins hasta que quedan crujientes. Se rellenan de queso de cabra con sal, pimienta y romero, nueces y miel, y vuelven al horno unos minutos. Un aperitivo para fiestas que se prepara en 25 minutos.
- Tiempo
- 25 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 4 tortillas de trigo
- 100 g de queso de cabra en rulo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de miel
- Nueces enteras
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de romero fresco (opcional)
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C. Corta las tortillas de trigo en círculos pequeños y colócalos en un molde para mini muffins, presionando suavemente para darles forma de tartaleta.
- Hornea las bases de tortilla durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Retira del horno y deja enfriar un poco.
- Mezcla el queso de cabra con sal, pimienta y, si lo deseas, romero fresco picado.
- Rellena cada base de tortilla con la mezcla de queso de cabra y coloca las nueces. Rocía miel por encima de cada tartaleta.
- Hornea las mini tartaletas durante 5-7 minutos más, hasta que el queso esté caliente y suave. Deja enfriar unos minutos antes de servir.
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