Tarta de manzana con base de tortilla
Una tarta de manzana sin masa quebrada: dos tortillas de trigo superpuestas hacen de base crujiente. Encima van rodajas de manzana con azúcar moreno y canela, colocadas en espiral. Se barniza con huevo y mantequilla, se hornea a 180 °C y se termina con miel o azúcar glas.
- Tiempo
- 35 min
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 2 tortillas de trigo
- 2 manzanas rojas o verdes (en rodajas)
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 huevo batido
- Miel o azúcar glas
Preparación
- Engrasa un molde y coloca las tortillas de trigo superpuestas, presionando bien los bordes para formar la base.
- Mezcla las rodajas de manzana con el azúcar moreno y la canela.
- Coloca las manzanas en capas dentro del molde, creando una espiral o una forma decorativa.
- Barniza con huevo batido, añade un poco de mantequilla derretida y hornea a 180 °C por 20-25 minutos hasta que esté dorada.
- Deja enfriar un poco y decora con miel o azúcar glas antes de servir.
Hecha con
