Strudel de manzana con tortilla
El strudel en versión exprés: manzana salteada con mantequilla, azúcar moreno, canela y, si quieres, pasas. El relleno se enrolla en tortilla de trigo como un burrito, se sella con huevo y se dora en el horno, en la freidora de aire o en la sartén. Se sirve caliente con helado.
- Tiempo
- 20-25 min
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 1 o 2 tortillas de trigo
- 2 manzanas (tipo Golden o Fuji)
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de pasas (opcional)
- 1 huevo batido (para sellar y dorar)
- Helado al gusto
Preparación
- Saltea las manzanas picadas con mantequilla, azúcar, canela (y pasas si quieres) unos 5-7 minutos hasta que estén blandas.
- Pon el relleno sobre la tortilla, enrolla como un burrito y sella con huevo batido.
- Hornea a 200 °C (10-12 min), airfryer (8-10 min) o sartén (6-8 min) hasta que esté dorado.
- Sirve con el helado que más te guste.
Hecha con
