Rollitos de turrón con azúcar y canela
Un postre de Navidad con el turrón blando de almendra: se corta en barritas, se enrolla en media tortilla y se sella con huevo. Los rollitos se doran en la freidora de aire a 180 °C y, todavía calientes, se rebozan en azúcar y canela. Salen 8 rollitos.
- Tiempo
- 15-20 min
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 4 tortillas Delibreads (trigo o integral)
- 150 g de turrón blando de almendra (aprox. 1/2 tableta)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 huevo (para pincelar y sellar)
- Spray o pincel de aceite de oliva suave
Preparación
- Corta cada tortilla por la mitad para obtener 8 piezas.
- Coloca una barrita de turrón (2-3 cm de grosor) en un extremo de cada media tortilla. Enrolla bien formando un cilindro y sella el borde con un poco de huevo batido.
- Mezcla en un bol el azúcar y la canela y reserva.
- Precalienta la freidora a 180 °C y mientras pulveriza o unta los rollitos con un poco de aceite de oliva.
- Cocina durante 8-10 minutos, dándoles la vuelta a la mitad para que queden dorados por ambos lados. Una vez calientes, pásalos por la mezcla de azúcar y canela para que se impregnen bien.
Hecha con
