Dip griego de tzatziki con chips de tortilla
La salsa griega de yogur, pepino rallado, ajo, limón y menta, con chips de tortilla de trigo horneados para mojar. El truco está en escurrir bien el pepino para que el dip no quede aguado. Mientras reposa en la nevera, los chips se hornean a 180 °C con aceite de oliva y sal.
- Tiempo
- 25 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 3 tortillas de trigo
- 1 taza de yogur griego natural
- 1/2 pepino rallado (sin semillas)
- 1 diente de ajo picado muy fino
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de menta o eneldo fresco picado
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Escurre el pepino rallado con un paño o papel de cocina.
- Mezcla en un bol el yogur, pepino, ajo, jugo de limón, aceite de oliva y menta. Agrega sal al gusto.
- Refrigera el dip durante al menos 15 minutos.
- Precalienta el horno a 180 °C y corta las tortillas en triángulos.
- Hornea las chips durante 8-10 minutos, pinceladas con aceite de oliva y sal, hasta que estén doradas.
Hecha con
