Cinnamon rolls de tortilla
Rollitos de canela sin amasar ni esperar el levado: la tortilla de trigo se unta con mantequilla, azúcar moreno y canela, se enrolla y se corta en rodajas. Se hornean a 180 °C entre 15 y 20 minutos. El glaseado de queso crema es opcional y va sobre los rollos ya fríos.
- Tiempo
- 25-35 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
Ingredientes
- 3 tortillas de trigo
- 50 g de mantequilla derretida
- 100 g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Para el glaseado: 100 g de queso crema a temperatura ambiente
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1-2 cucharadas de leche (ajustar según la consistencia deseada)
Preparación
- Combina 100 g de azúcar moreno, 2 cucharadas de canela en polvo y 50 g de mantequilla derretida en un bol. Agrega 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
- Unta la mezcla de canela sobre 3 tortillas de trigo.
- Enrolla cada tortilla firmemente desde un lado para formar cilindros.
- Corta los cilindros en rodajas de 2-3 cm y colócalas en un molde engrasado.
- Hornea a 180 °C durante 15-20 minutos. Opcionalmente, mezcla 100 g de queso crema, 50 g de mantequilla, 150 g de azúcar glas, 1 cucharadita de vainilla y 1-2 cucharadas de leche para glasear. Unta sobre los rollos enfriados.
Hecha con
