Salmón con alcaparras

Alguien muy especial viene por primera vez a casa y quieres descubrirle que hay comida más allá de la pizza y los refrescos. Elige un buen vino blanco y nosotros te proponemos el maridaje: nuestras tortillas de salmón con alcaparras.

 

PREPARACIÓN:

1. Extiende el queso para untar y finas lonchas de salmón sobre la tortilla.
2. Reparte las alcaparras y la cebolla picada de manera uniforme sobre el salmón.
3. Enrolla la tortilla sobre sí misma y córtala en rodajas de unos 3 centímetros.

 

NUESTRA SUGERENCIA:

Si quieres disfrutar de un sabor único puedes añadir a la receta salsa de eneldo. Hacerla es muy fácil: pica  finamente el eneldo y mézclalo con el contenido de un envase de cuajada o yogur. Se aliña con un poco de sal, limón, y pimienta negra molida. Sólo tienes que batirlo lentamente todo hasta que quede de una consistencia cremosa.

1 Pack de tortillas Delibreads

200 gr de queso para untar

200 gr de salmón ahumado

1 Cebolla

1 Cucharada de alcaparras por tortilla